《生“死”边缘新加坡之旅&内附媳妇海量照片》中提到的 Fratelli福特利 攻略
好吃。菌菇披萨,上面是一层烤干的菌菇片,下面是浓郁的芝士,口感偏硬。满心期待。餐厅另外一个入口
午餐,我们选择了Fratelli餐厅,选择他的原因很简单,因为这家餐厅的创始人Cerea兄弟是米其林三星的顶级厨师,昨天吃了中餐,今天来感受一下米其林星餐厅的西餐时什么样的。餐厅内部环境很简洁,没有过分的装饰来营造那种B格,纯属自然流露,明档的厨房依旧让人觉得放心。 ***达叔提示:从外面30多度突然进到20度的房间,还是不禁让我鸡皮疙瘩掉一地,所以再次再次再次提醒大家,怕冷的姑娘要带上薄外套哦。
从外面步行街进来,绿色的招牌让人看着舒服。满心期待。
黄色的酱汁包裹着喷香的米饭,上面是牛肉,看着像咖喱牛肉,不过完全不是一类风格。
鳕鱼块配上芝士,咸甜可口,觉得好的厨艺和普通的厨艺就是在于一丝的处理和拿捏,甚至是几秒钟的火候的把控,这条鳕鱼块煎的恰到好处,外皮微脆但不硬,肉里绵软且不生。好吃。
这个应该算是牛肉披萨,不过我个人更觉得像生牛肉片+新疆烤馕。牛肉片的很薄,刀功可见非常了得,而且都是最上等的牛肉,下面的面饼部分脆脆的,真的跟馕饼好像。对我个人来讲味道不是我喜欢的那种浓郁,而是清淡的牛肉香气和烤饼的味道。
菌菇披萨,上面是一层烤干的菌菇片,下面是浓郁的芝士,口感偏硬。
饭后甜点,吃过确实心情好
餐厅人很多,可见其火爆程度。
餐厅另外一个入口
媳妇吃过之后表示心情不错,拍张照片庆祝一下,一脸没见过世面的样子。