晚餐时间到，dēng dēng dēng dēng！新加坡的第一餐就是米其林一星——“Forest森”。baby们，跟着尝起来！

“Forest森”餐厅位于圣淘沙逸濠酒店一楼，在2016《新加坡米其林指南》中摘得米其林一星，是新加坡名厨梁兆基（Sam Leung）先生主理的餐厅。

主厨梁兆基先生屡获国际各种厨师大奖，他采用西式服务及西式菜肴的摆盘方式制作中餐，味道与颜值都是极高的！（咳，我说的是菜的颜值。别觊觎主厨，人家是有家室的，而且餐厅的名字也是他爱妻的名字，好甜蜜对不对！） ps：这张照片看看绅士的主厨就好了，我两这刚下飞机的胖pāng头肿脸配上这迎面的灯光，有种卤煮的味道...

餐厅室内设计都源自构成新加坡地貌的热带雨林，充满了清新静谧的森林气息。屋顶由四根浅色“树形”大木柱支撑着的屋顶结构，彷佛由大树的枝桠交织而成。

去哪儿旅行家一大桌的就餐准备开始！ 3.2.1...

椰壳里包裹着的是羊肚菌鸡汤，绿叶上的白色晶体是食盐，可以根据个人口味来调整，干了这碗创意和传统融合的鸡汤！

蛤蜊焖手工面作为主食，充满了暖意。

甜品——香芒椰青香茅果冻，除了水果气息还有淡淡的东南亚香茅味道。