格拉斯米尔实在袖珍，绕一圈大概步行半个小时就够。期间点缀着咖啡馆与餐厅。 然而地方虽小故事不少，其中最为传奇的莫过于Sarah Nelson's 的姜饼屋。 姜饼屋是1854年由住在格拉斯米尔的色拉•尼尔逊女士发明的，随后因为广受欢迎才开了此店。 自19世纪以来，姜饼已经声名远扬，听说它神秘的配方锁在银行的保险箱。 据说店内还出售用酒调制的牛油，非常美味。 可贵的是，店家与姜饼的配方、每日产量都还是维持100多年前的样子，并没有因为大批游客的蜂拥而至而有所改变。

姜饼买到手，气色格外好。

姜饼屋里的商品琳琅满目，柜台上每日现做现卖的姜饼是最最热销的。

姜饼店古朴、简洁，围着翠绿色的栅栏，一旁伫立着尼尔逊女士的招牌。 姜饼屋很小，大部分面积被货柜占据，容纳客人的位置也只是几个人的空间。 狭小的空间里充盈着丰富的味道，姜味就是其中最热烈最火辣的主力。 姜饼每天的产量是一定的，卖完就没有了。 姜饼很厚，切一小块放入口中，并没有太多姜的特殊辛辣味，很醇香、松软，有时还可以咬到姜的细微颗粒，味道有些像我们民间用于驱寒的浓浓的黑糖姜茶。真的是蛮独特的味道…… 这就是格拉斯米尔著名的“姜饼”。