【洪记肠粉】的【牛肉肠粉】，10元，推荐指数：★★★☆☆ 在这家【洪记肠粉】店，我们姐俩只点了一份牛肉肠粉。因为我们深深懂得，“不能在第一家店吃饱”这个黄金原则~ ╭(●｀∀´●)╯╰(●’◡’●) 肠粉被端上来后，我当时觉得奇怪，怎么是花生酱作主打酱料？难道是这家的特殊做法？我以为潮汕地区的炒粉都是揭阳和普宁的那种典型潮式肠粉。╮(╯▽╰)╭见识太少，人家潮州的肠粉就是浇花生酱的。 借知乎的许崇勃的总结科普一下——“潮汕各个地区的肠粉也有所不同，汕头肠粉的皮薄、澄海肠粉爆油的菜脯粒（萝卜干粒）、普宁肠粉的汤、潮州肠粉的花生酱、揭阳的肠粉配炖汤、还有饶平南澳的甜酱肠粉。” 看到还有那么多好吃的肠粉，顿时觉得任重道远~ ( ‘-ωก̀ ) 要原谅我们的摄影水平（要是让别人看着就不想吃，那就有点对不住这家肠粉店了），以后要好好进修摄影~ 总体还不错，想要试试潮州肠粉的话就别错过，但是个人不是特别喜欢花生酱味道的肠粉，所以只有三颗星。 Anyway, 上图

潮州牌坊街洪记肠粉

潮州牌坊街洪记肠粉