前往上海游玩,入住浦东香格里拉酒店。晚上的自助餐和早餐都是在香格里拉的怡咖啡厅享用的,总体来说,还算一般,价格比较贵,东西比较多,但是给人感觉相当杂乱。

【用餐环境以及菜品质量】

怡咖啡厅真的很大,横跨浦东香格里拉酒店的river wing 和grand tower两幢大楼,因此怡咖啡厅非常大,毕竟两幢楼的客人都要在这里用餐。先说晚餐吧,晚餐的价格大约是300左右一人,菜品的种类真的很多,无论是西式的还是中式的,各种各样的cuisine。但是由于东西实在太多了,很容易产生选择恐惧症。酒店选餐的地方也非常大。东西种类很多,质量也是相当不错。但是摆盘十分不精致,有种“金钱豹”的感觉。夜晚也有烤乳猪,土耳其烤肉,各式海鲜(没有波士顿龙虾),各式甜品,但是制作非常不精美。怡咖啡自助有一个特点,每人临走之前都可以拿一盒橡皮糖。

早餐的人比晚餐的人更多,几乎是坐满的。当然十一环境周也是能理解的。早餐的价格也不便宜,含税需要238一位,幸运地是酒店免费赠送了两份给我们。早餐种类也是相当多,从头到尾都是吃的,有中式的也有西式的,吃的很多,但是问题依旧是制作不够精细。早餐的水果和蔬菜沙拉非常新鲜,红心火龙果是源源不断提供的,还有新西兰猕猴桃,品质不错,甜度一般。西式的甜点无非是一些面包,果酱,蜂蜜。中式的地方有面条,粥等等。整体来说味道真心一般,熙熙攘攘的人群,感觉自己置身于食堂一般。所有的现做档都存在问题,面条档的食物储备不够充分,9点多只剩下蔬菜了,所有荤菜都没有了,只有几只鹌鹑蛋。制作荷包蛋和omelet的厨师感觉是初出茅庐的样子,omelet制作的很丑,几乎没有任何形状,我感觉我自己做的都要比他做的好。制作华夫档的小姑娘也不行,制作的华夫烤制时间不太准确,味道有点干,一点也不脆,是我吃过最难吃的华夫饼。所有果汁饮料由专人调配,可惜所有果汁都是浓缩的,而且缺少自助咖啡机,想喝一杯咖啡只能麻烦服务员,然后要等很长时间。

【服务评价】

五星级酒店的服务还是可以的,所有服务员都能够做到有求必应。但是热点档的厨师就很一般了,没有微笑,全程冷脸。

总体来说这次用餐体验一般般吧,吃过很多次香格里拉酒店的早餐,这是东西是最丰富的,可以用餐体验并没有留下非常深刻的印象。