豪华的用餐环境，经济实惠的寿司自助餐！中山皇冠假日酒店里面有多家特色餐厅，其中一家则是位于酒店负一层的山菜日本料理。

乘坐公交车B15路在兴南路中公交站下车后，即可到达皇冠假日酒店，或者自驾前往，在地下有提供免费停车场，在停车场找到“酒店大堂”的指示牌到大堂，然后在酒店大门的右边，就能看到餐厅的入口了。

经过酒店大堂的时候，真心被酒店的大堂的设计被美瞎了一番，镂空的室内设计真心豪华。

餐厅有定时提供各种推广菜单，或者是午市套餐，铁板套餐等等。

而我们这次主要享用的是它69元一位的寿司自助餐。自助餐的餐单有大约26款寿司，例如三文鱼寿司、鳗鱼寿司、吞拿鱼寿司等等也在其中。

如果是享用自助餐，还会送一瓶软饮和一份小食。

餐厅由于位于负一层，所以餐厅的整体设计比较暗，但是确实很有格调的设计，而且餐厅内部还有提供铁板烧的吧台位置，可以一边享用铁板烧，一边观赏师傅制作铁板烧。

这里的服务员态度都很好，点餐和上菜都很快，不愧是五星级酒店内部经营的餐厅，服务也都是一流的。由于是自助餐，所以当然尽情的去点餐，第一轮就点了30块寿司，结果不到5分钟就上齐了，速度值得表扬。

虽然是自助餐形式，但是寿司的质量还是很不错的，寿司上面的刺身或者材料都很大一块，而且下面的饭也不会特别大块。

最喜欢吃的就是那个吞拿鱼寿司和杂锦反卷。吞拿鱼很厚一块，而且也新鲜。

而杂锦反卷的口感很丰富，外脆内酥，忍不住叫了三次。

总体这是一家很到位的寿司自助餐，如果热爱寿司，食量又比较大的，一定不能错过这家餐厅噢！