标题:烟火气息最盛的地方 出发时间;2023年12月9日 天气;春光明媚 出行天数;1日 出行人数;3人 人均消费;1500元 12月9日,和另外两个朋友来到了常常被人们提及的红格镇红格镇是攀枝花盐边县的一个镇,虽然它只是一个镇,但是这里的铜火锅非常出名,我们也是慕名而来,作为资深吃货,我和朋友一拍即合,此次旅行以品尝当地的各类美食感受当地风土人情为主,说走就走,当即就决定好了一日的行程方案。 茶马古道上的深夜食堂 上午,我和朋友直接来到了被称为茶马古道上的深夜食堂,听当地的人介绍铜火锅是红格的传统饮食。其锅具由纯铜手工打造,外观精美,造型独特,上鼓下扁,与中原传统文化的食器相似。铜火锅在红格地区流传甚广。 红格是川滇茶马古道的重要驿站,商贸频繁,在带来丝绸、茶、盐等贸易的同时,也带来了各地区先进的饮食文化,其与大笮古地浓郁的地域风情相融合,共同创造了源远流长的红格铜火锅。 其菜品选材天然,制作简约,营养清淡,和盐边大笮饮食之风一脉相承。主要有土鸡、猪蹄、排骨、火腿、肉丸以及数十种素菜的巧妙搭配,再加入事先熬制的高汤。选用古法制作,木炭炖煮成就了红格铜火锅特有的风味。 红格铜火锅一条街,处于红格温泉旅游度假区。整片区域以铜火锅及盐边特色小吃为主,有三十余家火锅店,可以为游客提供丰富的风味美餐。 最后盛上一碗米饭,将汤汁洒在米饭上,一吃就停不下来,保证吃了一次还想再吃。 从默默无闻到粉墨登场的田园旅居康养村 得益于得天独厚的地理位置和自然条件,红格镇曾先后举办“画说红格”、“图说红格”、“诗话红格”等各种文艺活动,让昔格达村这个隐匿在笮山若水间的小村落逐渐为人所知,更吸纳了众多艺术家在此驻足。听当地的人介绍每年都会有络绎不绝的人来这里写生。因为实施乡村振兴政策,这里很快成为了远近闻名的网红村,吸引了很多游客来此,推动了旅游业的发展,也推动了经济地快速发展,使当地居民的生活水品逐渐提高。 经过当地居民细致地介绍,仿佛我们也一起见证过它的成长,这里的人脸上都溢满了笑,能够真切感受到他们很享受当下的生活。 虽然待在这里的时间很短暂,但我们却真切了感受到了当地的风土人情,享受了当地的美食,总之不虚此行。