不能错过的当然是安平古镇的蜜饯，最老字号的自然是林永泰兴蜜饯行，但是这家蜜饯行并没有在老街上，其位于台南第一街，至今130年了（不过店内不让照相），Karin说这可是从小吃到大的零食。 老街上有另外的一家蜜饯行，金泉典，本没有林永泰兴蜜饯那么有名气，只是位置对了，采买的人也是络绎不绝。其号称蜜饯的做法也都是纯粹的传统手工，先盐腌渍水果脱去水分，再使用纯糖、蜂蜜、甘草粉和特制的香料去腌制，然后经由日光反复曝晒才能制成。我尝了一些，还是挺好吃的，特别是台湾本地特产的芭乐干啊什么的，大陆买不到，倒是挺不错的伴手礼。