《【带着女儿游世界】这次,我们到了毛里求斯》中提到的 Restaurant coolen chez ram 攻略
在毛里求斯,海鲜是岛上各种菜式的主要组成部分,而各种虾和章鱼是特别的亮点。不仔细看很容易就会错过招牌
没想到这家LP推荐的餐厅Restaurant Coolen就是路边这样小的一间。不仔细看很容易就会错过招牌。 餐厅的装修有些旧了,但是还蛮有特色的。外面有两张桌子,可以坐在路边喝啤酒啥的,里面灯光有些暗,感觉有点像旧时的酒吧。
老板是第四代的印度人,这里完全就是他们的家族生意,老板在前台招呼客人,他老婆负责后厨,据说有两个儿子,小儿子已经开始在后厨帮忙。墙上贴满了老板、家人和客人的相片,装修就如同美国小镇上一间最普通的木制小店。
倒是这些海螺装饰提醒着我们这是在远离大陆的海岛上。
到每一个地方,第一个尝试的必须是当地啤酒啊。这个Phoenix啤酒很清甜。毛里求斯盛产甘蔗,这里的很多东西都和糖制品扯上关系,连啤酒都带着甜味儿。
三个人,点了老板推荐的烤虾,海鲜炒面,还有LP推荐的咖喱木瓜章鱼(前菜)。 在毛里求斯,复杂的文化融合造就了同样复杂的饮食风格,所谓的当地菜更像是结合了印度、中国和法国菜的共同产物。精致如法餐,口味偏重如印度餐而很多海鲜的做法则抄袭中餐。所以,不要担心饮食上的不习惯,如果你想吃中国菜,就叫你熟悉的炒面炒饭吧,基本不会差到哪里去!
在毛里求斯,海鲜是岛上各种菜式的主要组成部分,而各种虾和章鱼是特别的亮点。当地人尤其喜欢吃章鱼,用章鱼来做各种菜肴,包括沙拉、炖菜或者咖喱。这道菜就是著名的咖喱木瓜章鱼。 我是吃了好几块才分辨出木瓜的味道,咖喱有点儿味重,盖住了水果的清甜。倒是章鱼很入味,大概是加了木瓜的缘故,也不太咸辣。
这样的一顿饭,盛惠1190卢比,约合人民币200元。