怀石料理： Tip： （1）、用食材最原始的样子完成它最为精致的结果，这就是怀石料理的宗旨。从刀工到器具，从切割到摆放，都要用一种最为完美的姿态呈现在品尝人的面前。也许，是京都的文化底蕴太过深厚，就连食物都感染了这种气氛，每一个步骤都紧紧追随着一种精致典雅却又丝毫不做作的方式来呈现。所以，来到京都，千万不要忘记品尝这一充满当地韵味的独特料理。 （2）、推荐餐馆：鱼山园、菊乃井、清和庄、竹茂楼（美浓吉总店）、近又、中村、岚山弁庆、Yagenbori（花见小路店）、花吉兆、山ばな平八茶屋。