干锅和汤锅的区别在于有没有汤,个人更喜欢汤锅多一点,蔬菜吸收三下锅里面菜的滋味,很是好吃
富正毅三下锅,位于张家界天门山索道公司对面,到了市区才知道原来市区的三下锅才是正宗的,在这家二刷,一是因为实在不错,二来也离住的木子青旅近。富正毅三下锅也是连锁店,有多家分店。原本是打算去名气更大的胡师傅三下锅,后来还是以近为主。装修也是接地气的土家风味,矮凳子和入门的烤火盆都很有特色。店内也有团购套餐,但我们是自己点菜的。自己点菜个人觉得会更好些,当然团购比较实惠。
这里的三下锅分为干锅和汤锅两种,并且可以自由选择三种配料,都有搭一份素菜。端上来是直接一个锅,简直是霸气。干锅和汤锅的区别在于有没有汤,个人更喜欢汤锅多一点,蔬菜吸收三下锅里面菜的滋味,很是好吃。这样一份小份的三下锅其实就足够2-3人吃,并且比我们在武陵源景区附近吃的好吃上百倍。
野山笋炒肉末,野山笋切成丁状,格外鲜嫩。
粉丝煲,这个粉丝是在门口砂锅现钞的,干锅系列,味道很足,分量也不小。
粑粑,(大概是叫这个名字吧,不记得了),热乎乎的上桌,里面还包有东西。
小炒土猪肉,土猪肉很不错,味道也够浓郁。
养生鸭,这个鸭子觉得比较一般,也是砂锅焖的。
口味山野菜,野菜大杂烩,很不错,都是山间的味道。
芋头青菜钵,比较淡口,挺好吃的!
来天门山,还是比较推荐这家的