熟悉南洋料理的朋友都知道，此“茶”非彼“茶”。

肉骨茶是新加坡的代表美食之一，在南洋地区十分流行，尤以新加坡和马来西亚为盛。与马来西亚偏药材味不同，新加坡的肉骨茶胡椒味更重，正好中了我的下怀。

我们找的这家松发是各大攻略里的肉骨茶代表，中午前往的时候门口意料之中地排着长队，不过可以在等候的同时进行点餐，等纠结完要吃些什么也就有位子了。我跟闺蜜还有闺蜜的高中同学兼一日向导三个人失心疯点了一桌子菜，吃到扶墙而出。

小份的肉骨茶份量依然很足，排骨都很大块，汤头有浓郁的胡椒味，肉骨茶米线也是；

卤猪蹄非常入味，鸡爪也很软烂，猪肚同样点赞，几乎每道菜都在水准之上，人气如此之高也是有道理的！

▲店内座无虚席，慕名而来的游客占了大多数

▲一碗鲜辣的猪肚，保你胃口大开

▲鸡爪酥到基本都不需要用牙咬了

▲猪蹄真是怎么做都好吃啊！

▲本场的主角——肉骨茶

▲如果你是胡椒派，松发一定不会让你失望

*松发肉骨茶（克拉码头店）

地址： #01-01, 11 New Bridge Road

电话：+65-6565336128

营业时间：9：00—21：15（周一休息）

推荐：肉骨茶、油条、猪肚汤

人均：12新币

推荐指数：★★★★★

PS：1.不爱胡椒的小伙伴请做好心理准备；

2.记得点一份油条，你会收获意外的惊喜！