这是巴黎最古老的咖啡馆，是本杰明富兰克林、托马斯杰弗逊、伏尔泰经常光顾的店，这是一家有330年历史的老店。 我们是如何发现这家店的呢，因为这家店位于我们去Carrefour的路上，所以每次路过都会冲着它1686的招牌多看一眼。然后某天肚子饿了就进去了。 LE PROCOPE可以说是巴黎历史最悠久的咖啡馆，更有人说这是世界上第一家有侍应生的正规咖啡馆。传说中拿破仑年轻时来吃饭但没钱在身付帐便把帽子作抵押，那顶帽子己成为Le Procope的骄傲，至今还在店中展示。又有说伏尔泰每天在这不停像喝水地喝咖啡，启发了他的伟大创作；十八世纪时伏尔泰是常客，到了十九世纪则成了雨果和巴尔札克的最常到的店。

店内的装潢并不算豪华，但整个气氛也保留了历史感，我们坐在靠窗的位置，但是里头似乎是图书馆，楼上更保留了当年的风貌。 这也是一家有着优质服务的老派餐厅，胖叔叔主菜点了一份铜锅炖的牛肉，我点了鱼，味道都非常棒。