宁波的小吃是以精细著称于大江南北的，我们觉得：到了宁波，绝对不能错过的小吃馆非“缸鸭狗”莫属啦。

“缸鸭狗”是宁波大名鼎鼎的老字号，以经营宁波小吃为主，其中最著名的就是他家“祖传”的宁波汤圆。“缸鸭狗”的黑芝麻汤团是招牌品种，一碗汤圆有六粒，粒粒圆润饱满，黑芝麻馅儿香味醇厚，甜而不腻，入口滑爽，口感极佳。“缸鸭狗”的汤圆也开发出了很多新的馅料品种，但我们觉得还是最传统的黑芝麻馅儿的最好吃。

除了必点的汤圆外，我们还点了他家的其他几道招牌小吃，感觉各有千秋，都很不错，来看看我们的宁波小吃午餐吧：

一只鸭子一条狗，围着大缸不肯走。缸里有什么呀？缸里面一个个的小圆球应该就是著名的猪油汤团吧。“缸鸭狗”始于1926年，在过十年就是百年老店了。

中午时分，正是吃饭的点儿，也许是下雨的缘故，“缸鸭狗”的大厅里还有一半的位子是空着的，正好不用排队等座儿了。店内环境很好，窗明几净，桌椅舒适，真是个慢慢品尝美食的好地方呀。

“缸鸭狗”的柜台旁边还设有一个“小超市”叫“阿狗家的杂货铺”，货架上摆放着不少宁波特色的食品，最让我们喜欢的是玻璃瓶装的宁波糖桂花。

我们精简了半天，选中了五款缸鸭狗的代表美食。真的恨自己肚量太小了，要不是怕浪费粮食，真想每样都来一份尝尝鲜儿呀！

汤团是必不可少的，我们点了十大招牌之首的黑芝麻汤团。6个一碗，10元。清汤里，六个白糯糯的圆胖子在安静地泡着温泉浴，一副舒坦得不够不够的悠闲样子。中间的一粒胖子的头顶上还点着一簇艳艳的红色，显得格外俏皮，那是一小团糖桂花。点睛的糖桂花甜香扑鼻，混合着糯米和芝麻的香味，刺激着贪婪的味蕾，绝对会令您胃口大开。

汤团的香甜滋润就不用描述了，看看咬开的这半个汤团，光是那流淌的“黑诱诱”的浓稠馅料，难道还没有把您诱惑得满口生津吗？反正我自己都口水横流得几乎写不下去了，只能简约的告诉您：好吃，真好吃！

虾肉馄饨，28元。卖相相当美妙，黄色的蛋丝儿，黑色的紫菜，翠绿的菜胆，浮绕在半透明的乳白色的馄饨上，清清爽爽的淡雅色调，构成了一幅精致饱满的美食图。

28元的价格看起来实在是不便宜，但一经品尝，顿时感觉物有所值。馄饨是薄皮大馅的，隔着薄如蝉翼的面皮儿就隐隐看到了馅芯儿鲜润的红色。咬开来，立刻展现出一个小肉丸儿，还有俩包不住的鲜虾仁儿，这馄饨的馅儿足有一般家里包的饺子馅儿大了！粉润鲜嫩的肉馅配着一对儿红艳艳的弯着月牙儿腰的虾仁儿，看着就舒坦。送入口中，浓郁的虾仁儿的鲜美味道让唇舌顿感滋润熨帖，美妙莫名呀！馄饨汤是经过长时间熬炖的骨头汤，醇厚浓腴，与鲜美的馄饨相得益彰，再加上蛋丝儿、紫菜、菜胆的辅佐，绝对对得起28元的售价。

开葱拌面，19元。开葱拌面其实是“葱油开洋拌面 ”的简称。开洋，是我国江浙地区的吴语方言，指的是腌制晒干后的虾仁干，用在烹饪中，起到提鲜调味的作用。这碗开葱拌面：葱油香气扑鼻，开洋鲜味浓郁，面条筋道爽利，蘑菇粒菌味十足，除了量有点偏小，几乎没什么毛病。

咸齑年糕汤，19元。咸齑,就是腌制的雪里蕻菜。咸齑年糕汤是一份集中了咸齑和年糕两大名特产的宁波老底子美食。水磨年糕柔软滑糯，米香十足。加上阿狗家用老母鸡、棒骨、火腿等材料熬制而成的高汤，真是绝配。据店里的宣传讲：来一碗这样鲜咸合一的咸齑年糕汤，来年必定年年高。

苔菜米馒头，8元。米馒头是宁波象山著名的汉族面食。米馒头味道软糯香甜，海苔的加盟，使本款点心米香四溢中微微泛出一缕大海的味道，咬一口会有不同于其它点心特有的体验。

这顿午餐一共花费了84元。由于我们人数少、肚量小，点的小吃有些多，终于没能吃光喝净，其他菜品不便携带，就被优先吃光了，只好把苔菜米馒头剩下打包带走，当作零食了。

缸鸭狗的小吃很有特点，应该就算是宁波小吃的代表之一吧，我们觉得很得味，价格还可以，不算太高，当然也不算便宜，毕竟是老字号了，含有一些品牌价值也是可以理解和接受的。在宁波品小吃可以有很多家餐馆供食客选择，但我们不愿错过的就是“缸鸭狗”，感觉棒棒的！“缸鸭狗”有好几家连锁店，天一广场和开明街店都在天一广场附近，很好找。