Ministry of Crab是科伦坡美食的巅峰了吧，由于预定时间太晚，我们的用餐时间定在晚上9:20。饥肠辘辘的我们打算先去The Lagoon随便吃一些垫垫肚子，不料遭遇了此行最不愉快的宰人问题。酒店去The Lagoon至多400卢比，突突车司机一开口就要10美元，我们还价至500卢比便上了车，谁知到了下车给钱时，司机问我们索要1000卢比，说是一人500卢比，我们和他随即吵了起来，我冲他大声喊着NO! 坚持不再多给。好在杨先生有一张面额500卢比的纸币，否则怕是难从这个恶毒的司机手上再找回来。 车走之后，我们才发现被送错了地方，但是阴差阳错地到了Ministry of Crab，心有余悸的我们决定在此等上2小时，并不再多走了。幸运的是，等了一个钟头，餐厅的工作人员告知已有座位。

面对菜单，每一种味道都想尝试一番，餐厅服务员看我们纠结不下便推荐了最受欢迎的 Garlic Chilli Crab 和 Ice Tea，这样的组合真是让人食指大动。等了有些时候螃蟹才被端上桌，蟹黄色彩鲜亮，蟹肉美如银鱼，盘底浅浅一层汁水，伴着细腻的蒜蓉和辣椒末，香气四溢。 本来想吃得斯文一些，可是这丰美无比的味道让人难以自持，我索性放下刀叉，用手吃得形象全无。这滋味也只能借用李渔的说辞：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。”

锡兰本土的特色食物着实让人难以下咽，但这一家螃蟹却是无愧于米其林三星的称号，从不喜吃螃蟹的杨先生都欣然提议再来一只，而回国后想起斯里兰卡，最怀念的竟是这一顿螃蟹的味道。