《从消失的佩特拉到重生的耶路撒冷》中提到的 DR. Shakshuka 攻略
Shakshuka是一道富有浓郁中东特色的美食,即辣番茄炖蛋
稍事休整,在“Tripadvisor”上找了一家号称有特拉维夫最好吃的“Shakshuka”的餐厅“Dr Shakshuka”,舟车劳顿一天,赶紧充电!
老店不愧是特拉维夫排名第一,从毫不起眼的玻璃门跨入餐厅的一刹那竟有一种穿越的感觉,仿佛回到几百年前的雅法老城:厚重的砖石老墙、古旧的家具、幽暗的光线、迷人的中东音乐,年迈而忠实的食客。我们两个东方面孔的游客俨然已是外来闯入者。觅一安静角落,细细品味美食,静静欣赏这幅悠然古旧的生活画卷。
Shakshuka是一道富有浓郁中东特色的美食,即辣番茄炖蛋。在希伯来语中,“Shashuka”意为混合,菜品由番茄、鸡蛋、洋葱、奶酪等混合烹制,炖至软烂的番茄融入煎制得当的鸡蛋,制造出滑嫩细腻的口感,不仅美味而且营养健康。用醇香的面包裹挟着浓郁的酱汁送入口中,更是一道完美的田园风味。
来自游记从消失的佩特拉到重生的耶路撒冷