杨家火锅(管庄店)，店铺地址在双桥往北走大约10分钟，挨着柏林爱乐，晚上营业到凌晨，适合夜猫子专门出来觅食。杨家在北京算是炒的比较火热的店铺之一，说是重庆火锅的代表。作为一个在川渝生活超过10年的吃货，真心表示这家火锅味道很一般，也就是及格，在北京表现还是不错的，毕竟很难做到和重庆那边原汁原味。

菜品价格都不高，对应的也是分量不大。比如鸭肠就表面几根，下面都是菜叶和大冰块。牛肉表面裹着辣椒，感觉满满的一碗，下面都是大白菜梆子。有鸳鸯锅、麻辣锅，小料有正宗的香油料，也有北方人多选的麻酱调料。部分食材口感奇怪，不知道是新鲜还是特殊处理，比如鸭肠特别滑，筷子基本夹不住。也就给个3星评价吧，几乎没有想再光顾的意愿了。

店员力推的豆花，其实就是杏仁豆腐，一份价格22元，真心太贵了。怪不得那么极力推荐，菜单上没有这个价格

食物的价格都不贵，但是对应的分量也很少。可以少量多份尝试

小料有多种，麻酱，香油，鲜味酱，大家可以根据自己的口味点选

麻辣牛肉是他家的特色，味道很不错，不过大约就5-6片，底下都是白菜叶

人均一餐消费大约90-100元，在北京这个物价不贵，办储值卡可以优惠10%左右