《大頭の香港美食日志》中提到的 金田家 攻略
...好,不过我朋友喜欢我的那碗豚骨汤底的多,所以美食真是一样主观的东西,没有绝对的,自己喜欢吃就好
金田家 Kanada-ya 鑼灣登龍街34號地下 Tel: 2889 3355 2015.07.11 铜锣湾的登龙街真係拉面激战区!!! 短短一条街有齐「豚王」「三田製面所」「金田家」「博多一幸舍」!!! 按今晚来睇只有「三田製面所」需要排队,可能因为新开~由于其中三间我已经食过,所以今次选择食未试过的「金田家」~ 【金田家】在日本福冈据说非常牛逼,不过在香港水准却有差……




这个就是【金田家】的店面啦!

MENU~ 卖的拉面有5款,有鸡汤和豚骨汤的。

这张是【三田製面所】的MENU。 和日本的形式差不多,有没有发现大size的面(280g)是小size(140g)的两倍呢? 这样两个人去吃的话真不想点两碗小的,只想点一碗大的呀=。= 可以省78HKD耶…… 当初我在日本的时候就是这样,两个人点了一碗大的,再点了一堆配料和煎饺……最后吃不完……好猥琐

还是言归正传回来【金田家】吧,在日本很有名的一家拉面店,是2011及2012年北九州拉面节冠军,多次夺得日本拉面大奖,有九州第一拉面之美誉~~~ 这碗是朋友点的“鸡汤豚骨拉面” 83HKD 我觉得汤底香浓不油腻,比我点的豚骨要好,不过我朋友喜欢我的那碗豚骨汤底的多,所以美食真是一样主观的东西,没有绝对的,自己喜欢吃就好

这碗是我的“至尊拉面”,98HKD 一上来就被那5片肉吓到了……好多,这碗的猪肉是肩肉比鸡汤那碗里面的腩肉要瘦嫩,比较适合我,但是太多了,最终没吃完…… 而且汤我觉得过于浓和油腻了,还是喜欢像一兰可以选浓而不油腻的……

加配的溏心蛋(12HKD)真的好吃,外层有卤过,所以更香了 结论:溏心蛋好正!! 但汤无得选清淡&叉烧太多了!! 还是喜欢人性化的一兰&一幸舍多
来自游记大頭の香港美食日志
