从东拉山峡谷出来,已是下午5点,大家皆是饥肠辘辘,回到熊猫古城,好好品尝一顿雅鱼

雅鱼是一种雅安出产的特殊鱼类,肉质细腻,肥美可口,与雅女、雅雨并称“雅安三绝”,嗜辣的雅安人将其与二荆条鲜椒与豆腐同煮,配以六种小料,烹调出来的肉质细嫩如初,口感爽滑,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜美。

满目的辣椒油红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦,味美之初令人垂涎,吃上一口格外的唇齿留香,叫人顾不上称赞的赶着去吃下一口,让满座之人赞不绝口