宜宾虽然有很多好吃的，但是一定要尝尝这家金骨鱼，就在宜宾南岸桥头，建行下面，开了很多年的老字号了，鱼肉自然是鲜美爽口，上面铺了一层厚厚的干辣椒，浇上油，鱼肉在油的高温里还能保持鲜嫩，非常的不错，上次去吃的时候店家还主动送了我们一份凉拌的素菜，很不错