在达扬灭掉两个炖盅之后,人哥和小师妹匆匆赶往百花甜品。百花甜品就开在路口的转角处,正在装修,初一看,人哥还以为走错地方了,好在一抬头瞥见那个“始创于一九八六年”的霸气招牌。大招牌下面就是餐牌,密密麻麻地写满了各式甜品的名称,看得人哥眼花缭乱。百花甜品种类繁多果真名不虚传!

——霸气的招牌

——繁多的品种 相比达扬炖品,百花甜品的空间算是富裕一些。人哥在此处看到一个很有意思的告示:“谢绝顾客携带鲜榴莲果、田螺、石螺、盒装蛋挞及原盅椰子汤在此堂食。多谢合作!”靠,这都点名了!难道还真有食客从达扬打包一个椰子炖盅,再走个几十米路,大摇大摆地跑来这里开吃?这也未免太有情调了吧?

——“温馨”的提示 下单的事情自然交给小师妹这个甜品控,人哥抓起相机简单拍了一下店面,小师妹就端着糖水过来了。两个人在路边找了个小桌子坐下来,虽然是正对着马路,吃灰尘的同时,却也能欣赏一番老街的风景。让人哥略感失望的是,盛汤糖水所用的已经是一次性碗,而非人哥想象中的充满怀旧味道的青瓷碗。店家自有他的理由,一次性的东西,干净省事(其实省事是一定的,干净倒未必了)。如果用回传统的瓷碗,一天卖那么多糖水,那得洗多少个碗啊?何况这大冬天的!且不论此举是否环保,人哥觉得这用一次性碗装的糖水,始终少了这么点人文情怀,也就欠缺了那么点怀旧的感觉。时代在变迁,老字号们也自然会与时俱进,实在是无可厚非。人哥唯一希望的是,老字号出品的味道,能够始终如一。

——老街的风景 因为就两个人,没办法吃太多,所以点的只能是招牌。一碗红豆沙,一碗凤凰奶糊。红豆沙的出品算是不错,主要是火候够,红豆炖得起沙了,入口绵滑。另外制作的过程中添加了陈皮,喝起来有一股特殊的回甘。小师妹嫌陈皮的苦味太重,影响了口感,她是小清新派的,这个只能是见仁见智啦!凤凰奶糊给人哥的感觉是挺震撼的,关键是此前没有吃过这玩意,甚至连听都没有听说过,但是味道却很像小时候吃的五羊牌蛋奶批。回来查了资料才发现,是用牛奶鸡蛋加白糖炖制的,我说难怪!凤凰奶糊自然是糊状的啦,入口的感觉极甜,甚至甜得有些发腻,就连热爱甜食的小师妹都觉得有点消受不住。但总的来说,品质还是上乘的,但凡能够勾起童年回忆的食物,人哥都会给予较高的评价。

——红豆沙

——凤凰奶糊 据说百花甜品是70后的老广们的拍拖圣地,这家糖水铺子在他们的心中自然有着非凡的意义。如今的90后们拍拖,估计也只会拖着妹纸,钻到星巴克或者是哈根达斯之类的“高档场所”去装情调了。其实,若能带上自己心仪的妹纸,在街头巷尾的糖水铺,叫上一碗糖水,甜蜜一番,也是别有滋味的。愿意跟你来这些地方的妹纸,必然会是好妹纸! 小结 百花甜品店 越秀区文明路210号 红豆沙 5.5元 凤凰奶糊 7.5元