虾饼的隔壁就是邓记清补凉。邓记是省内的连锁品牌，比较有特点，清补凉上加入两个冰淇淋球。椰奶比较浓郁，但个人感觉偏甜一些

清补凉的名气不用说了，大大小小的美食旅游攻略里都有。三亚一年中大多数天气炎热，一碗清甜解渴的清补凉无疑是夏日里的最佳福利了。清补凉的优劣，在于椰奶的成分。最好的椰奶是用新鲜椰肉压榨，带有天然椰肉的浓郁香滑，无添加剂，然而随着原料以及人工成本的涨价，纯的天然椰奶已经很少了，一般店家都是天然椰奶和配制的混合。比例的问题啦。

再说说琼海清补凉，是用椰汁炒冰，而配料（红豆绿豆、芋头、水果、西米等）都在炒冰底下。这是区别于传统清补凉的特点。传统的清补凉是椰奶和冰块分开，椰奶呈正常的液体状