全国各地所谓的老字号，都因早期那些创业者的智慧和汗水造就。可儿孙真正能将之发扬光大的却凤毛麟角，往往多是在背靠大树好乘凉，早不复往日品质。天津狗不理是这样，洛阳真不同也是这样，还有等等许多。商业大潮下，虚名和金钱渐欲迷人眼呀。。唯闻一声叹息！