出发前万万没有想到，这次新疆之行，让我们念念不忘的，竟然是新疆的美食。 很多我们在北京也吃过，比如大盘鸡，比如烤肉，但还有很多美食，第一次出场却绝对惊艳。这其中排第一的绝对是米肠子&面肺子。 这两个东西第一次听说就是在COCO小姐那里，以前还单纯的以为是一种东西。原来我一直把他们想的太简单！ 面肺子是把面和各种调料灌入羊肺，米肠子是米、羊肝、羊油等灌入羊肠中，把这两种在大锅中煮熟。然后他们就被赋予了神奇的味道。

他们可以凉拌、可以热炒，个人比较偏爱凉拌的。面肺子很有嚼劲，虽然是面的口感，却是肉的味道，简直妙不可言！