秋冬起，是南台湾传统晒盐的季节，位于台南北门区滨海的“井仔脚瓦盘盐田”，迄今还保存了传统晒盐产业的的示范操作活动。盐田里堆起一座座的雪白色金字塔，与滨海的夕阳相互辉映，正迎接来到北门舄湖度冬的黑腹燕鸥。“井仔脚瓦盘盐田”创于1818年，是北门的第一座盐田，也是台湾现存最古老的瓦盘盐田遗址，原为清领时期的濑东盐场，至今有180多年历史。

台“交通部观光局”云嘉南滨海风景区管理处为延续其晒盐产业文化的精神，将盐场复育，让“井仔脚”特殊的晒盐景观依然保留在北门的海岸边，成为当地最具特色的观光盐田。

除了在盐田欣赏美丽的日落外 还能在这里品尝到用盐制成的特色美食。

还有属于自己生日的盐