来昆明前，看过舌尖上的中国，说这里的汽锅鸡很有名，于是慕名来福照楼品尝，福照楼在云南有许多店，我们导航来到了其中一家云瑞店。

店内装修还很古色古香的

店门口摆放着一口大锅 汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的汽锅鸡 土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。

汽锅鸡的代表，百年老店~

汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3 ～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。

品尝之后略微有点失望，感觉并没有特别好喝，而且有点凉，感觉像是早就做出来的那种 个人建议如果没有品尝的话，可以尝试一下，不过也就品尝一下吧

豌豆粉，量很大，两个人吃有点多~

酱肉

烧饵块，也算很有名的吧~