首推当然是高家烤肉,因为烤肉是一种非常接地气的食物,进店弄得很高大上反而差点意思,小吃还是要有小吃的样子,所以首推高家。这家就属于那种酒香不怕巷子深的,一般人都找不着他家店门。放图给大家感受一下。

这个位置在什么地方呢,西羊市往北走,大皮院(就是陕十三旁边那个巷子)口。他家的店就在那个巷子里,而且每天下午5点才开门。这么任性的一家店从老太太掌事开到儿媳妇(也可能是女儿)掌事还没有倒闭,大家也就清楚了。在此特别要提一点,他家客人实在太多,像什么肉啊、筋啊这种大家都点的东西一般都是一烤一二百串,哪个桌子要多少放多少,你给老板说单独给你们这桌盐少点或者孜然多点啥了的都是不现实的,你充其量给老板说个不要辣椒,所以到这吃饭的原则就是:我们江湖儿女,不拘小节!他家除了烧烤外馄饨也特别好吃,汤特别鲜!还有涮牛肚,料绝对足,芝麻酱根本不是外面那些店一瓶芝麻酱兑水能兑成十瓶的稀汤汤可比的,有些朋友可能会觉得腻,可以让老板少放或是多放点蒜,我们的吃法是把牛肚从竹签子上撸下来,把牛肚、芝麻酱和蒜拌匀了吃,喜欢蒜的朋友可以让老板多放。我看到评论里有往涮牛肚里加醋的,我只能说你开心就好,毕竟一人一个吃法。还有他家的烤腰子,绝对不腥!吃烤肉的地方都有烤油馍卖,但是我觉得还是高家的好吃,他家还可以要烤白馍(不加调料的烤馍)。有人觉得高家的服务态度不好,我的想法就是来高家吃饭就是要抱着一颗吃货的心,吃就是我们的核心目的,别的废话就可以省省了,要什么直接告诉姑娘、小伙,有什么要求一次性说清楚,大家节约彼此的时间。你想啊,他家只有俩烤架子,要顾应该是至少是四个厅的人吃饭。为什么下午五点才看门呢?因为人累啊,体力扛不住啊。对吃饭环境有极高要求的朋友就可以把这家忽略了,因为就是不掏装修钱所以才实惠,而且他家人多地方小,说话全靠喊,接受不了的朋友可以去下面两家,环境能好些。