喜多方是一个以拉面而闻名的小镇，东京的大街小巷不时都能见到“喜多方”拉面的招牌，今天终于能够亲临，尝一尝最正宗的喜多方拉面。

不过最先吸引眼球的是喜多方市内一种造型颇为特别的建筑，叫做藏里

走进去空空大大的房子似乎没什么功用，但其实这样的藏里才具有多种功能，在有需要的时候，它可以变为酿酒坊、作酱坊、谷物仓甚至是家具和室，也算是喜多方的一种地方特色。

售卖喜多方特产的小店，当然，最受欢迎的还是可以打包带走的喜多方拉面

喜多方拉面与札幌拉面、博多拉面并称为日本三大拉面，喜多方拉面其特色在于使用卷平的粗面条搭配清淡爽口的酱油汤头，加上叉烧肉、笋干、青葱等简单的配料，从全国各地聚集了许多的观光客慕名而来。

我们也找了一家老店坐了进去，在温暖的榻榻米上坐下，稍后面香就扑面而来，诱得人 食指大动

奶白的浓汤飘着点油花，几大片厚实的叉烧，配上绿绿的葱花，喜多方拉面果然没有让我失望