...去吃了一次楼外楼,这家在杭州本地名气超高的餐厅,却是外地游客的最爱,这可能就雷同于北京的全聚德
作为一个杭州人,非常惭愧的说我最近才去吃了一次楼外楼,这家在杭州本地名气超高的餐厅,却是外地游客的最爱,这可能就雷同于北京的全聚德。
楼外楼孤山店,习惯性被我们叫做楼外楼总店,或者老店,它应该是第一家楼外楼。这边可以吃到杭州的传统名菜,像是龙井虾仁,小笼包,素烧鹅,酒酿圆子羹,西湖醋鱼,叫花鸡,东坡肉等等。龙井虾仁楼外楼一直采用鲜活虾人工手剥的方式,而西湖醋鱼也是有讲究的,外面采购的鱼至少要在西湖里圈养上一段时间才可以上桌。这些菜的价格并不实惠。基本都是上百一道。楼外楼的性价比并不高,但是外地游客难得来吃一次自然是不在乎这些了。
楼外楼有早晚的营业时间,中午十一点才开始放桌,基本一开始就会人满,晚个半个小时就要等号了。里面桌子的距离安排比较拥挤,熙熙攘攘的。
服务员会给你菜单,点好后服务员负责上菜。
素烧鹅,宁波烤菜,温州鸭舌
酒酿圆子羹
菜的分量上来说吗,每盆都是实打实的。我最爱的酒酿圆子羹,小圆子是先做现切的,不想现在很多餐厅用的是速冻的。
鸡汁杭三鲜
鸡汁杭三鲜是杭州人家里的家常菜,里面有鸡肉,鱼圆,发皮,猪肚,当季时令的春笋做提味,这道菜比较清淡。
小笼包
吃好饭后就可以散步西湖,走出没多远便是西湖孤山公园。孤山公园是西湖内最大一个岛。在孤山公园上看西湖也是别有一番滋味,值得你前去一看。