桂林本土连锁餐饮老大，强烈推荐，价格实惠，必须品尝。南溪店位于南溪山公园附近。附近很多家吃饭的，竞争较激烈。环境还不错，聚餐摆酒都适合。每次去阳朔我也会去椿记烧鹅吃，因为吃他们家不会坑，菜都是明码标价的，建议想吃啤酒鱼的游客不要在西街吃，来他们家。我还有会员卡号，可以打8.8折，支付宝还可以享受折上随机立减，需要的亲可以私信我。

我最喜欢且推荐的菜：椿记烧鹅、榴莲酥、流沙包、啤酒毛骨鱼 、酱爆鹅肝、大千鹅翅 。没吃来几乎都会点烧鹅，也是见证了涨价历程，越来越贵了有点吃不起。流沙包和榴莲酥也是我的最爱，他们家是现做的，其他餐厅可能是买冷冻的。

＃烧鹅#招牌中的招牌，肥而不腻，可以根据人数点四分之一只，半只，或一直。皮脆，肉不渣，卤水有点甜。

#京酱鸭丝#创意菜，借鉴了京酱肉丝，特别香甜，和面皮葱丝包着一起吃，非常完美的搭配！鸭肉完全没有膻味了。

#炒酸菜＃特别爽口下饭。

#凉拌鱼腥草#鱼腥草是广西特有的一种草药，可以消炎去火之类的，凉拌是一道菜，味道外地人可能有点吃不惯，因为我本地人都吃不惯，所以大家还是慎重。

#醋血鸭#这是桂林一道特色当地菜，用鸭血来焖鸭子，很有味道，值得推荐。不过有点辣，大家不吃辣的要注意啦。

情人节当天就餐会送德芙巧克力，每年都一样哦。