《疯狂的巴西 里约奥运大冒险》中提到的 Casa da Feijoada 攻略
而且相对食材的确比之前吃的店要味道好很多,而且套餐还有甜点,值得推荐。量很大,点菜时不要点太多噢
随后前往里约最知名的黑奴饭餐厅Casa da Feijoada
地铁1号线至终点站General Osório,A口出站即到。
这家1989开业,漂亮的餐厅以奴隶饭(Feijoada)这道巴西名菜而闻名。奴隶饭其实就是黑豆炖肉,装在貌似中国紫砂壶的的砂锅里,端上来还噗噗地冒着热气。它是以套餐形式提供的,80雷亚尔一份,除了主菜外还配了一大锅的黑豆汤,甘蓝(Coure),木薯(Farofa),小杯鸡尾酒(Caipirinha),七八种肉,柳橙。量很大,点菜时不要点太多噢。
为什么叫奴隶饭? 传说起初做这道菜时,用的全是厨房切下来不要的材料,奴隶就把奴隶主不吃的食材混在一起做成晚餐食用,后来这种吃法渐渐传播开。
整个店面不大,大概也就10几座的样子,店内的环境极具巴西特色,光线也很有情调,而且座无虚席,用餐时段是肯定要排队的。
而且相对食材的确比之前吃的店要味道好很多,而且套餐还有甜点,值得推荐。
只是无论是黑豆还是猪肉都比之前吃的更咸,可能因为是奴隶饭的关系,如此高温咸更容易被保存,所以这个口味也被沿袭到大部分的巴西饮食结构上,只能说如果你实在无法入乡随俗的话,还是既来之则安之吧。
隔壁桌的巴西人强烈推荐一种当地水果酒,搭配黑豆饭特别的美味,至于酒的味道如何,我觉得各位可以有机会去亲自尝试一下,因为我很难用语言来形容,但是肯定是好喝的。
来自游记疯狂的巴西 里约奥运大冒险