专治各种选择恐惧症的同志，定家小酥肉不用选，很直接的米饭配肉~虽然感觉有些油腻，但是感受一下西安人民的日常，还是可以一试的~

定家小酥肉并不在回民街上，在大皮院这条街上。其实回民街本身并不长，回民街上延伸出的西羊市跟大皮院这两条街上，好吃的更多~从鼓楼那边进入回民街向前走，走到尽头左手边就是大皮院这条街道了，大皮院西口，就能看见一个特别蓝的牌子，这就到了~

晚上的话最好早点去，八点多可能就会卖完了

至于小酥肉的味道，小酥肉属于西安传统美味了~没有漂亮的外表，黑乎乎的样子，我开始是拒绝吃的，但考虑着他有着可实在可实在的内在，全是肉全是肉，一般肉食动物不会有什么抵抗力的。小酥肉应该是牛肉条裹了面糊油炸，之后加汤上锅蒸入味的吧。越吃越麻的感觉，口味比较重，我觉得比较油腻，并不是所有人都能接受的。

一份小酥肉，有一搪瓷盆很多，够好几个人吃。我跟我先生两个人要了一份肉一碗米饭，米饭配了点菜汤感觉很好吃，肉觉得有点油腻，每人尝了几块就吃饱了。可以要份他家的泡菜一起吃，感觉还解油腻一些。

想为米饭说一句，米饭很肉头很香，更喜欢米饭一些~喜欢吃辣的同志，可以加一些他家的油泼辣子，感觉很香。

【小贴士】

小酥肉吃饭的流程就是：进去后直接在前台点菜（只有小酥肉、米饭、泡菜跟饮料，定好数量就行）——付款——给个条——自己找地落座——小酥肉肉、米饭很快就上来了~

定家小酥肉名气很大，本地人跟旅游的人都会来吃，环境一般，服务态度挺不好的，大家有个心理准备就好，别影响了自己的心情就好。

定家小酥肉只有大皮院这一家，并没有分店。在淘宝上有网店，卖真空装好的小酥肉。

小酥肉的隔壁就是一家卖酿皮的，非常好吃~麻酱给的很足，喜欢的朋友可以买一份，拿到这边一块吃。