Ministry of crab是斯里兰卡最负盛名的一家餐厅，位于old dutch hospital里面。这家餐厅是由一家以前的荷兰医院改建的，周边也有很多的点评以及酒吧，情调非常不错。有点和静安寺附近的嘉里中心有点像。我们是一大桌子前去吃的，所以位置很早就预定好了。这家餐厅是亚洲TOP 50餐厅之一，2016年排名25,2017年排名26貌似，反正每一年都位居亚洲餐厅前50的，所以味道与服务都是值得保障的。我们住在科伦坡希尔顿酒店，离餐厅十分近，一会儿会儿就走到了。

【菜品】

这家餐厅要着重说明一下菜品，因为这家餐厅就是做螃蟹的，各式各样的帝王蟹还有青蟹。价格会根据螃蟹的大小来决定。一般点菜就选择适中大小的螃蟹即可。最著名也最难预定的是黄油螃蟹，用黄油以及酱料拌炒，十分入味。螃蟹的口感不用讲，螃蟹十分新鲜，而且螃蟹都是现炒的，出品也十分好看。唯一有一点点缺陷的是黄油螃蟹有一点点油，但是蟹油与给的米饭还有烤面包蘸着吃，简直超级美味。大虾的味道也十分不错，虾都剥好的，味道很棒，十分入味，大虾十分新鲜。这里的生蚝也相当不错，6只生蚝200元人民币左右，生蚝都是现开的，入口就是一股海洋的味道。但是生蚝有一点点小，不够肥。长岛冰茶是店内招牌饮品，味道超级好，一定要点的。炒饭的话就一般般，但是在斯里兰卡能够吃到这样的米饭绝对是很不错的了。甜点是巧克力慕斯，巧克力味道很浓，可惜自己已经吃不下了。

【服务和环境】

餐厅是没有空调的，但是斯里兰卡的夜晚很舒适，不开空调也不会觉得很热。然后餐厅生意绝对火爆极了，每日都是爆满的。服务的话还不错，和米其林餐厅的服务不差多少，斯里兰卡人的服务都很好的，都是微笑服务。