虽然用冶春的标题，但其实不仅仅是冶春，还有狮子楼，不过有名的扬州三春，富春，冶春，共和春吃早茶，个人感觉这种店铺名声已经大于口味了，来扬州必吃的烫干丝，本身不喜欢豆制品的本人都感觉挺好吃，驰名的扬州炒饭，大汤包，千层糕……