《【浙江】浦江:这里的时间有点慢》中提到的 新光村 攻略
“浦江一根面”其实就是拉面。当然一根面的长度可以完全取决于面团的大小
离马岭村不远的新光村也十分有特色,两边是石头和砖瓦摞起来的房屋,中间一条石铺弄堂,石屋和弄堂相依相伴,带着一种清冷和优雅,就这样出现在眼前。
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粗看还以为是帘子,细看才知道这是在晒面。
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这就是以长、细、韧、滑而闻名的“浦江一跟面”。“浦江一根面”其实就是拉面。这可是一个技术活,恰到好处的揉捏,加上盐赋予的优秀伸展性,才能拉出韧性十足“一根面”。当然一根面的长度可以完全取决于面团的大小。
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阳光下,村民慢慢地用两根细细的长竹筷将面条拉至一人长后挂在架子上。
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白白的面条在黛瓦灰墙的老屋衬托下,在沧桑的笑颜里,衍生出一种质朴的乡土气息,更带有一种浓厚的文化底蕴。
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古朴的四合院,褪色的雕花门窗,还有一个青苔蔓延的天井……让人一眼就看到她抹不掉的风霜。
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随意推开一扇古朴的大门,但见枫叶暗红,透过枫叶依稀看到门内的雅致,让人蓦然想起堂宇深,花轩静,砖雕环门,羡煞五洲人,我想这就是禅茶一味的真谛吧。
来自游记【浙江】浦江:这里的时间有点慢