花莲有名的小吃，从七星潭出来就奔向这里，人超多，还听见有人要买31个。味道很好很重口，饼是酥酥脆脆的，有点像手抓饼但又不太像，酱料是咸香、辣的，里面包一个流心的炸鸡蛋，反正我很喜欢。