大棠（英语：Tai Tong），是香港新界元朗区南部的一个地方，位于元朗市中心以南，大部份属于香港大榄郊野公园的范围。大棠本是种植台湾相思林为主，后来香港渔农署改种华南青冈及枫香，现在大棠的枫香成林，还有少量矮小的红叶树野漆种植在山头。每年的11月中旬以后，大棠山道两旁就成了香港赏红叶热门地。

沿着大榄郊野公园的指示牌往山路方向走，走一二十分钟，看到枫香林的指示牌，一直沿大路走，路边就可以看到成片成片的枫叶了。

赏枫时，脑海里总是反复吟唱着张智霖的粤语歌《片片枫叶情》：爱似秋枫叶，无力再灿烂再燃；爱似秋枫叶，凝聚了美丽却苦短。

虽然香港天气现在热，20度+，枫叶红的不多，绿的、棕色的、黄色的、红色的，各种颜色都有，但还是跟很多香港人一样赞叹：好靓啊。

行山的路上，繁花盛开，结伴而行讲着粤语的香港人，喘着气踽踽而行的狗狗，伴着路旁潺潺的流水声，呼吸着山间清澈的空气，是不是一件很幸福的事？

香港的郊野公园没有垃圾桶，垃圾全部要自己带走，但是你行一路，都没在地上看到什么垃圾，不得不佩服港人做得好的地方，值得学习。

树叶为什么会变成红色的呢？树叶通常呈绿色，是因为细胞内含有叶绿素。其实叶的细胞也同时含有呈黄色的胡萝卜素及红色的花色素苷。在寒冷的天气，枫香树叶内的叶绿素会分解，使叶内的黄色和红色呈现出来。

香港的枫香跟一般认知上的枫叶其实是不同的植物，在植物分类学上，枫香属于金缕梅科，而多种著名的枫叶如加拿大国旗上的枫叶则属于槭树科。

枫香的果实像个球，冬天成熟，悬挂在树枝上，很有特色。

大棠红叶主角名为枫香，是一种高达30米姿态优雅的原生落叶乔木。树叶的颜色会随着季节而转变，春夏时翠绿，秋冬渐变为黄红之间的颜色。在较冷且温差较大的地区叶子变成红色。

不单是枫香有秋色，在深秋冬天的季节里，松树芦苇等都是一派秋天的气息。