闽南菜作为八大菜系之一，应该得到腾出时间吃一顿的尊重滴； 【位置】离中山路步行就有些远了，比开元路还远哦，但骑个单车，钻钻厦门本地人生活的市场啊胡同啊，也很快就到了的； 【环境】正经的连锁馆子，很整洁典雅； 【口味】吃了几道招牌菜，都还不错，细细说来；【香煎山地鸡】199元，这个就在店门口现场制作，胜在鸡肉口感好，有嚼劲，味道的话，姜味很重，但我虽平日不喜吃姜，却是可以入口的；【炸醋肉】39元，这个真是太好吃了，万万没想到还有炸肉能比肩东北的软炸里脊和四川炸酥肉，肉炸的酥酥的，单吃的话，可以吃到淡淡的醋味，沾上本地的酸辣酱也好吃的不行，强烈推荐；【土猪汤】38元/位，可能南方的孩子无法想象，我们东北孩儿喝鸡汤、牛肉汤、鸭架汤、鱼汤，但从不喝猪肉汤，但喝着汤时听说，南方涮火锅都是涮猪肉，也是震惊了，要知道我们都是涮牛羊肉好嘛；【鸡汤捞面】13元/位，味道很足，先吃几口不错，后面吃，尤其有些微凉的话，会腻； 【服务】中午过去，可能人手不足，服务员根本捉不到，上菜的人也没有穿工服，而是自己的衣服来回晃，感觉很差，再者就是询问山地鸡的吃法，是否要把姜片除掉时，连问俩人，都回答不知道，很是尴尬； 【整体】想刷闽南菜的伙伴要试，然后我们一起来吐槽服务吧。