当走进扒房，是我很高兴的设计，简洁明亮的装修，大落地窗，整整一长排的沿窗观景位，一眼望不尽的布满了精致餐具的长桌，灯饰很特别，红色牛角造型晚上打开昏暗中带红色有神秘感，看着就很能增进食欲，今晚的这场奢宴仿佛早已定性。餐厅一角，欧式壁炉，真皮英伦沙发椅，暗色木地板，餐车上陈列着各种酒，如同踏入神秘异国。餐厅从接待者到每个我遇到的陌生服务员，都挂着一样的微笑，时刻让人体会到宾至如归的样子。这看似简单的微笑问候，并不是到哪儿都是一样能有的体会。每道菜都值得细细品味。Badoit限量版气泡水，瓶身设计为时尚绿色基调，清爽甘甜的口感，大自然所赋予其的自然，柔顺的气泡亦可唤醒味觉，提升食物的味道，轻啜一口，绵密微妙的气泡犹如花苞一般在舌尖悄然绽放，泡沫碰撞的低语将味蕾唤醒，以让味蕾做好充分的打算去迎接美食的洗礼，从而提升食物的佳肴，让美食的口感达到极致，于味蕾间绽放的喜悦。波多含气天然矿泉水源自法国圣加尔米耶(St， 。Galmier)优质水源，水源地独特的花岗岩质土壤为水质注入均衡的钙，镁等矿物质元素，使水质轻盈活泼，同时也赋予其天然细腻的气泡，并由此成就了波多标志性的原生态，清爽，丰润的口感，在法国已成为佐餐，品酒或装点餐桌首选品牌，也为餐享注入法式生活艺术与美学品味。波士顿龙虾汤，精选用波士顿和澳洲龙虾。龙虾汤熬煮分多道工序，煮制时长达8小时，每个步骤都有专人负责看制。入口时除了能感受龙虾的鲜甜，浓郁十分，鲜甜Q弹，很嗲。这绝对是一道用心做出来的好汤。餐前多喝汤，胜过良药方哦。半打生蚝，要充分感受生蚝的魅力，生食才是最佳方式。餐厅新鲜澳州生蚝日日到货，只只肉质饱满。澳大利亚地广人稀，连生蚝都长在深海的岩石上，澳洲生蚝的个头不大，但很肉质肥美，口感丰富，浓郁而且鲜甜无比。澳洲生蚝肉质较嫩而且味美，含有丰富的蛋白质，荷尔蒙，多种维生素及牛磺酸和钙，磷，铁，锌等营养成分。刚打开的鲜活生蚝，水分饱足，肉汁饱满。柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的样子会温柔地升腾起来。你也可以依据自己的口味，在牡蛎上滴几滴柠檬汁来“勾味”，总之一切都以不破坏牡蛎本身的鲜甜为准则。红枫木烟熏牛排，就是采用红枫木为燃料，在专业制作的窑炉里充分燃烧，使窑炉温度能达到高温，厚薄均匀的牛排在窑炉的烤板里，高温瞬间锁住牛肉的水分，充分保留了牛肉的肉汁和营养成分，牛肉充分吸收了红枫木散发出来的原香味道，出炉后，牛排刀只要轻轻的切入，鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂涌而出，饱满的颜色影入眼帘，厚厚的牛排吃起来外焦里嫩，原汁原味，让你对面前的美味有种要全部一气吞下的冲动，欲罢不能。配菜选了菠菜和薄荷青豆。牛肉和蔬菜口感纯粹而丰盈，搭配小番茄的酸甜相得益彰。蘸上一旁特制的几种调料，吃起来层次感更加丰富了。这边有自己的酿酒设备，啤酒由酒店自己酿造，全套制作工艺都在The 。BREW•酿酒吧内完成，产量仅仅能满足他们自己的日常运作需要，那味道只属于“浦东嘉里酒店”独有。我点了比尔森啤酒，杯内啤酒颜色清澈透明，整体呈金黄色，气味醇香，口感饱满，回味悠长。自酿啤酒既能促进消化，也能够促进血液的循环，多杯啤酒下肚，浓烈的酒精度触碰着神经令人微醺，伴随着酒精的作用之下，全部的不快和痛楚便能烟消云散，让你整个人清爽无比。缺少了甜点，这顿西餐就称不上完美，以一道“密西西比冰淇淋派”为餐单画上圆满的句号。只有冰淇淋才可以治愈忙碌的时光，用冰淇淋搭配坚实的派底，既有冰淇淋润滑的甜蜜，还可以吃到饼干的酥脆，真是最抢镜的餐桌明星，让人享受最华丽醉人的味道。