当走进扒房，是我很喜欢的设计，简洁明亮的装潢，大落地窗，整整一长排的沿窗观景位，一眼望不尽的布满了精致餐具的长桌，灯饰很特别，红色牛角造型晚上打开昏暗中带红色有神秘感，看着就很能增进食欲，今晚的这场奢宴仿佛早已定性。 餐厅一角，欧式壁炉，真皮英伦沙发椅，暗色木地板，餐车上陈列着各种酒，如同踏入神秘异国。餐厅从接待者到每个我遇到的陌生服务员，都挂着一样的微笑，时刻让人感受到宾至如归的感觉。 Badoit限量版气泡水：瓶身设计为时尚绿色基调，清爽甘甜的口感，大自然所赋予其的天然、柔顺的气泡亦可唤醒味觉、提升食物的味道，轻啜一口，绵密微妙的气泡犹如花苞一般在舌尖悄然绽放，泡沫碰撞的低语将味蕾唤醒，以让味蕾做好充分的准备去迎接美食的洗礼，从而提升食物的美味，让美食的口感达到极致，于味蕾间绽放的愉悦。 波士顿龙虾汤：精选用波士顿和澳洲龙虾。龙虾汤熬煮分多道工序，煮制时长达8小时，每个步骤都有专人负责看制。入口时除了能感受龙虾的鲜甜，浓郁十分，鲜甜Q弹，很嗲！这绝对是一道用心做出来的好汤。餐前多喝汤，胜过良药方哦。 半打生蚝：要充分感受生蚝的魅力，生食才是最佳方式。餐厅新鲜澳州生蚝日日到货，只只肉质饱满。澳大利亚地广人稀，连生蚝都长在深海的岩石上；澳洲生蚝的个头不大，但肉质肥美，口感丰富、浓郁而且鲜甜无比。澳洲生蚝肉质较嫩而且味美，含有丰富的蛋白质、多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。刚打开的鲜活生蚝，水分饱足，肉汁饱满。柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。你也可以根据自己的口味，在生蚝上滴几滴柠檬汁来“勾味”，总之一切都以不破坏其本身的鲜甜为准则。 红枫木烟熏牛排：就是采用红枫木为燃料，在专业制作的窑炉里充分燃烧，使窑炉温度能达到高温，厚薄均匀的牛排在窑炉的烤板里，高温瞬间锁住牛肉的水分，充分保留了牛肉的肉汁和营养成分，牛肉充分吸收了红枫木散发出来的原香味道，出炉后，牛排刀只要轻轻的切入，鲜嫩丰胰的肉汁“呲”的蜂涌而出，饱满的颜色影入眼帘，厚厚的牛排吃起来外焦里嫩，原汁原味，让你对面前的美味有种要全部一气吞下的冲动，欲罢不能。配菜选了菠菜和薄荷青豆。牛肉和蔬菜口感纯粹而丰盈，搭配小番茄的酸甜相得益彰。再蘸上一旁特制的几种调料，吃起来层次感更加丰富了。