如果要说到太湖旅游的话，大多数游客都会选择太湖北岸无锡或者东北岸的苏州欣赏太湖，对于这座位于太湖南岸的城市并不了解，但是自从2013年起，越来越多的游客涌向湖州这座城市，原因就是想亲眼目睹位于湖州太湖度假区内的太湖喜来登酒店，因为这是国内首家水上白金七星级的酒店，成为了湖州市的标志性建筑。整个湖州太湖度假区，也是围绕着湖州喜来登建设，发展成为集购物、餐饮、观光、住宿为一体的现代化度假区，从湖州市区到湖州太湖度假区需要行驶30分钟的时间，度假区内的停车场都是免费的。 度假区的中心区域叫做“光亮广场”，与湖州喜来登酒店一河相望，喜来登酒店外形形似月亮，所以有的网友也叫它为“月亮酒店”，但更多网友调侃其形如“马桶盖”，白天似乎平平无奇，但是到了夜晚，它就会绽放出它的迷人之处。夜晚的湖州喜来登甚是迷人，此时太湖沿岸的游客数量剧增，大家都是来欣赏夜晚的喜来登酒店，“月亮酒店”外墙上的灯光已经开启，时而黄时而蓝，很多游客都被这份美景所吸引。有些即将结婚的新人还会选择这里拍摄婚纱照，可见这的风景颇具特色。土豪朋友们可以选择在月亮酒店住一晚，享受白金7星级酒店的服务。

除了喜来登酒店的灯光开启，整个湖滨人行道的灯光也都开启，观景桥显示格外的迷人，桥梁下的灯光同样也会不停的变化颜色，与“月亮酒店”相互辉映。“月亮酒店”的外景到了晚上的确非常迷人，这也是大家去湖州，必去湖州太湖度假区的主要原因。

湖州太湖度假区的环湖大堤，是以商业和餐饮为主，大多数来此的游客，都会在这里找一家口碑不错的餐厅就餐，品尝湖州或者太湖的美食。 来到一个城市，肯定要品尝这个城市的当地美食，说到太湖美食，很多游客都知道“太湖三白”，白鱼、白虾和银鱼。找一家地道的餐馆也是非常重要，我们选择了“大方传统菜”，这里有室内和室外2个区域，室外的区域虽然简陋，但是可以边吃美食，边欣赏太湖的风景。我们一行7人，点了10个菜，500人民币左右，平均70-80之间，还是可以接受的。 远处的湖中央停靠着很多艘小船，游客可以在这些小船上品尝太湖比较有特色的“船菜”，但是需要提前预约，而且很难预定到，毕竟船只的数量有限，在淡季去的游客可以尝试预约。

户外区域的环境有的像我们所知的夜排档，不过风景要比大厅好很多，因为户外区域可以边吃美食，边欣赏太湖的美景。

“太湖三白”多以清蒸白灼为主，白鱼是清蒸的，鱼肉很嫩；白虾是白灼的，要蘸醋才有味道；银鱼是制作成银鱼汤，挺爽口的。