老牌福合沟无米粿甜汤粿品店和镇平粿汁店位于同一条马路上，福平路北段。两家店一南一北，一头一尾。镇平粿汁店位于南端，镇平路与福平路交汇处；老牌福合沟无米粿甜汤粿品店位于北边，瑞平路与福平路交汇处。吃完粿汁再来这里喝一碗五果汤，尝几个不同种类的粿是不错的选择。

去的时候可乘坐2路、22a路至金凤坛东站下，往西步行几百米便到了一个十字路口，镇平粿汁店就在路口的西北方向。沿着北走几百米就到了老牌福合沟无米粿甜汤粿品店。在探店过程中，适逢镇平粿汁店正在装修，所以就直奔老牌福合沟无米粿甜汤粿品店去了。

老牌福合沟无米粿甜汤粿品店，这个店面读起来十分绕口，不过也突出了其经营的美食品种丰富。从店面上看，它家的甜品和粿品是两大招牌。

甜品的话，推荐五果汤。这一款在店里卖得非常火爆，来这的人大多是来喝甜品汤的。五果汤既是消夏解暑的甜品，也是传统的宵夜食品，更是民间的传统保健食品。尤其是烈日炎炎的夏季来这里喝上一碗五果汤，透心凉，非常舒畅。这家店在夏天还会在店门前摆上小桌小凳，在店前几棵茂密榕树遮挡太阳的林荫下，喝着汤，吹着习习凉风，通风清爽，感觉十分棒！抚平心头的躁动，祛除身体的湿热感。

五果汤以桂圆、白果、莲子、薏米、百合为配料，合煮为甜汤，清甜可口。绿豆爽、薏米水也可以一尝，糖水的配料五花八门，可以从取餐窗中看到薏米、芋头、珍珠、西米露等等各式各样可以随调挑选添加的糖水配料，自由搭配。不过这家店的糖水有些偏甜，可能不能符合所有大众口味。

粿类的话，隆重推荐鲎粿。鲎，念hou，发第四声。传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制，最后再经油浸高温烹制而成，极具潮阳乡土味。店里的鲎粿浸泡在特制的酱油里，一大锅。老板从锅里取出一大块，然后用剪刀麻利地剪成一块块。鲎粿刚尝是有新鲜感，但是吃多了会觉得腻，毕竟沾着的油比较多。大多数人第一次吃都是为了图新鲜，尝尝这个不知道怎么读的美食。鲎粿外带点酥，内嫩鲜甜。里面的鲎肉非常鲜嫩，猪肉、香菇也很美味。

还推荐无米粿和咸水粿。无米粿皮用的是番薯粉，馅料多种多样，可以是马铃薯、芋头、竹笋等等。从外形上来看，如果包口是尖的，则说明其馅是咸的，如果包口是圆的，则说明其馅是甜的。在店里我点的是韭菜无米粿。油炸的粿类也是尝鲜，多吃会感到油腻。外表被炸得很酥脆，里面的馅料热乎乎的。还可以在上边淋些店内的番茄酱，吃起来更有感觉。咸水粿由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。菜脯干多为小颗粒状的萝卜丁，淋上特制的汁液，吃起来甜甜的感觉。太过瘾了！

这家店在中午或傍晚人比较多，生意挺兴旺。室内环境也不错，卫生一般，桌椅够座，不用担心。总体感觉良好。

想吃甜品和粿类的朋友可以来。

中午学生放学也不忘来这里觅食。

老板娘的双手很麻利，三下五除二搞定。

敏捷的身手，大概是多年工作的经验积累吧！

满满的养生品，红枣、芋头、番薯，都想吃！

糖水的配料五花八门，随意添加。

制作五果汤的配料。

店内的环境，去的时候正好人不多，哈哈。

萝卜粿、荷兰薯粿、无米粿，各式各样的粿，眼花缭乱。

鲎粿，经过油煎炸，再加虾仁、猪肉、香菇之类的， 以及淋上沙茶酱，吃起来比较香、入味。就是有些腻，不宜多吃。

五果汤，有蜜枣、莲子、白果、银耳等等，配料丰富，喝起来甜甜凉凉的，很清热消暑。

无米粿，又称韭菜粿。无米粿与潮汕特制的辣椒酱是最佳搭配。它家的辣椒酱不甜不辣，有点咸。无米粿吃的时候注意烫嘴。但是咬上一口，会发现满嘴生香。

咸水粿。形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着萝卜丁。