贾三灌汤包是曾经去西安必吃的一个小吃,西安回民街店是他们的总店,回民街上的餐饮店都是以”清真“美食为主,我们平时吃的灌汤包都是用猪肉的,很难想象牛肉也能做出灌汤包,也正因为如此,吸引着非常多的食客前往,人气是有多旺,排队的人数就可以告诉你。他们是早上8点开门营业的,早上8点到9点,这个时间段虽然看不到有人排队,但是店内还是坐满了食客,超过9点,那就可以看到排队的人流了。

贾三灌汤包店内的环境还算挺大的,但即便如此,很多时间也都是一座难求,需要见缝插针。

我们点了一份牛肉灌汤包和一份三鲜灌汤包。用牛肉做的汤包大家应该没怎么吃过吧,可能大家会觉得用牛肉做的汤包里面汤水会很少,不过贾三灌汤包就是有他们的配方,可以让牛肉灌汤包里面也充满着汤水,一口要下去,不少的汤水会流出,贾三灌汤包的皮特别的薄,夹的时候一定要小心翼翼,灌汤包要趁热吃,稍微放置一段时间,汤包就会缩水,导致口感不佳。牛肉灌汤包和三鲜灌汤包都是16元一份。

陕西凉皮是当地的特色,凉皮中伴着浓浓的花生酱,加一点醋和少许的辣椒,非常的开胃。麻酱凉皮8元一份。

很多人的早餐会比较倾向于稀饭,贾三灌汤包的八宝甜稀饭可以品尝品尝,口感不是特别甜,稀饭里加了8种食材,闻上去很清香。八宝甜稀饭6元一碗。

如果不点舔稀饭,可以点一杯山楂乌梅汤,3元一杯。

在店内,还能看到其他的小菜,口味是陕西菜的口味,可以点一些品尝品尝。贾三灌汤包的人均消费在25元左右。