正所谓“酒香不怕巷子深”,“绝世高手在民间”,徽州的美食,是存在于它最不起眼的地方,徽菜,也多次出现在美食纪录片《舌尖上的美食》中。我们参观完宏村,从宏村前往黟县的路上,发现了一家饭店,名为“徽州味道”,一家外观很普通的饭店,不仔细看,绝对会以为是一家普通的农家乐,但实际上,这家饭店的老板,就是徽菜中的“绝世高手”。想必很多游客都看过《舌尖上的中国》,臭鳜鱼、毛豆腐、刀板香这些徽菜历历在目,而制作这些菜的厨师,就是这家“徽州味道”的老板。想品尝正宗徽菜的游客,这家店是一定要去的。人均70-80元,性价比还算可以,饭店还有室外餐桌,很多游客会比较倾向于坐在室外,因为饭店旁边就是田野,在室外就餐会有一种不一样的体验和感受。

我们也是被饭店外“舌尖上的中国“几个字所吸引。

果不其然,进入饭店,就能看到这家饭店的老板和一些明星的合影,大厅的电视机上,也在播放着老板接受采访的节目,我们也看到了老板本人,老板还和我们打了个招呼,很热情。

刀板香是这家店的招牌菜,我们必须品尝。刀板香就是将徽式咸猪肉先蒸熟,然后切片,口感肥而不腻。

笋干烧肉煲也非常不错,笋干挺嫩的,肉肥而不腻,汤底非常鲜美。

板栗鸡,板栗入口即化,鸡肉非常的嫩,而且入味。

绿叶菜随便点了一份,服务员是这是当地的野菜,很清香。

徽式炒饭,里面加了点咸菜,很开胃,而且量非常大。

凭借老板的名望及水平,在黄山市区或者汤口县开一家店,每天肯定是座无虚席,但是老板就在偏远的地区,经营着这家饭店,也体现出了老板"高人一等“的品格,很多食客也是慕名而来,所以去宏村旅游的游客,一定要去品尝这家店的美食。