与北广济街平行的一条小巷，店家不多，不过我吃到了在西安最好吃的一顿泡馍。

泡馍先炒后煮所以特别劲道。

回民的馍和汉民的馍不同，要掰的细碎些，好心的老板看我们不太懂，特意指导我们。 一晚泡馍鲜香醇厚。 原来一碗好的泡馍要店家和客人共同合作而得。