午饭时间我们选择打卡[天妇罗],早上前往动物园的路上就看见了他家（［八重胜］）还没营业就排了好长的队伍，本来计划着去尝尝有名的[恶老板天妇罗]的,但是看到这架势，顺间路转粉。绕着圈的排队，大概排了一个小时吧。

八重胜创业超过半世纪，是大阪串炸的代表名店。店内贴有“禁止重复沾酱”，基本上已成为大阪炸串的不成文规定。

店里三十来个座位，座位有些小拥挤，有很多大厨烤着串儿，挺热闹的氛围。

强推这个烧牛筋，好吃到爆，这个酱怎么说呢，有一种微甜的芝麻麻酱的口感，很赞！

这里的串烧特有两层山芋衣包着，炸的时候可去除多余的油，口感一流，没有半点油腻感觉。总共有27种炸串供客人们选择。 我一开始是对这些炸物兴趣不大的，觉得炸物油腻吃一嘴全是油和面，里面的食物不是毫无肉味就是毫无质感。可没想到，它家使我对炸物有了新的认知，蘸粉油炸的面层不厚，非常的薄，但却可以保持酥脆，然后，里面的各种肉居然还能保持鲜味，也保有充足的水份和质感。最后再蘸上八重胜特制的酱汁，其口感更是清爽回味，更不觉得油腻。总之，不会愧对这一小时的排队时间，这半世纪老店果然名不虚传！