南翔古镇作为上海的著名历史文化名镇，不仅拥有悠久的历史和丰富的文化遗产，还以其地道的美食而闻名。以下是南翔古镇美食指南，帮助您尝遍地道小吃，品味传统风味： 1. **南翔小笼**：作为南翔的招牌美食，小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。不可错过的美味。 2. **年糕**：南翔的年糕口感独特，有甜有咸，是当地传统的节日食品，深受游客喜爱。 3. **豆腐花**：这里的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味，是一道地道的南翔小吃。 4. **糟鸭**：糟鸭是南翔的传统特色菜之一，以其独特的腌制工艺和醇厚的口感而受到赞誉。 5. **糖藕**：这是一道甜品，将莲藕与糯米、红糖等食材结合，口感独特，甜而不腻。 6. **桂花糖藕**：桂花的香气与糖藕的甜味相结合，是南翔的另一道特色甜品。 7. **香酥黄鱼**：选用当地的黄鱼，经过特殊的烹饪工艺，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆。 8. **清汤面**：这里的清汤面汤清面滑，是一道简单却充满家乡味道的美食。 9. **荷叶粉蒸肉**：采用当地特产的米粉和新鲜荷叶制作，肉质鲜嫩，香气扑鼻。 10. **青团**：春季时节，南翔的青团以其独特的口感和清香味道而备受欢迎。 在品尝这些美食时，建议游客前往当地人推荐的老字号餐馆或小吃店，以获得最正宗的口味体验。此外，也可以尝试一些当地的特色饮品，如桂花酒、杨梅汁等，更加丰富您的味蕾体验。