宜宾的双河葡萄井凉糕是很出名的，据说这里的井水很清澈，而且带甜味，用这个水做出来的凉糕很好吃，凉糕是用米做的，配上浓浓的红糖，是夏天解暑的必备品，红糖要熬的很黏稠，凉糕也很嫩滑，吃起来口感很好，价格也不贵，5元一碗。