重庆的一个老牌子的火锅了，印象中最早吃的火锅就是刘一手，那个时候还没有那么多火锅品牌的崛起，刘一手是开遍了大街小巷，生意火爆，近几年看到的刘一手火锅都少了，不过留下来的店铺都很经典，无论是店铺装修和味道都不错。