早上09：45抵达百赞姜母鸭，因为很少有人把姜母鸭作为早餐享用，我们到的时候老板刚出摊，除了鸭子什么其它食物都没有，不过没关系，本来我们也是冲着鸭子来的。姜母鸭一只68元，最少买半只，半只35元。

一大早鸭子还是凉的，老板需要把熟鸭子分割，然后放调料炒一下。

炒熟的姜母鸭里面能看见最多的调料就是姜。姜母鸭应该选用红棉番鸭制作，它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。

半只鸭子，被我们三个三下五除二的就给干掉了。Go on ！摸嘴儿走人。离开姜母鸭，下一站直奔中山路步行街，那边是小吃的聚集地，大章鱼、烧仙草都在那边可以找到。